Thành phần thực phẩm Galacto-oligosacarit Gos

Galacto-Oligosacarit

GIƠI THIỆU SẢN PHẨM

Galacto-Oligosacarit 70% bột là một loại tài sản tự nhiên của oligosacarit chức năng. Sử dụng đường sữa làm nguyên liệu thô, đường sữa được thủy phân vào galactose và glucose bằng cách thủy phân liên kết galactosid được xúc tác bởi β-galactosidase, đồng thời, galactoside xuống từ quá trình thủy phân được chuyển sang phân tử lactose bằng cách chuyển galactoside để tạo ra oligogalace.

Galacto-oligosacarit , được gọi là oligogalactosyllactose, oligogalactose, oligolactose hoặc transgalactooligosacarit (TOS), thuộc nhóm prebiotic. Prebiotic được định nghĩa là các chất thực phẩm không tiêu hóa có thể ảnh hưởng đến vật chủ thông qua việc kích thích sự gia tăng và/hoặc hoạt động của sinh vật vi mô hữu ích trong đại tràng. GOS xảy ra trong các sản phẩm thương mại có sẵn bao gồm thực phẩm cho cả trẻ sơ sinh và người lớn. Nó là một oligosacarit chức năng tự nhiên xuất hiện được tìm thấy trong lượng dấu vết trong sữa của động vật, với mức độ cao hơn trong sữa mẹ.

Bailong là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột Fructo-Oligosachharide 95% (Fos), Bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô (XOS), bột polydextrose và xi-rô , bột dextrin kháng và xi-rô , tinh thể allulose và xi-rô và bột galacto-oligosacarit và xi-rô (GOS). Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.

CHỨC NĂNG

Điều chỉnh hệ thực vật đường ruột, có thể được sử dụng bởi tám vi khuẩn có lợi trong cơ thể người

Quá trình lên men tạo ra các chất kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và tăng khả năng miễn dịch

Galactooligosacarit có thể làm mềm phân và tăng tần số đại tiện

Thúc đẩy sản xuất vitamin và axit folic, có lợi cho sức khỏe

Ngăn chặn táo bón, giảm huyết áp của con người và cải thiện không dung nạp đường sữa

Tăng hoạt động và nội dung của superoxide effutase (SOD) và chiến đấu chống lão hóa

ĐẶC TRƯNG

Độ ngọt là 30-40% sucrose, và vị ngọt là mềm và tinh khiết

Dưới cùng một hàm lượng đường (75 brix), độ nhớt của GOS cao hơn một chút so với sucrose

GOS tương đối ổn định trong điều kiện nhiệt độ cao và axit

Galactooligosacarit là hút ẩm

Nó có độ ổn định nóng và ổn định lưu trữ

Hoạt động nước của galactooligosacarit tương tự như sucrose

Độ ổn định nhiệt, kết cấu và hương vị của axit tốt

Quy định ứng dụng

- Nhật Bản: Được sử dụng như một thành phần trong thực phẩm sức khỏe và có thể được sử dụng trong các sản phẩm sữa như một prebiotic.

- Hoa Kỳ: Gras được FDA chấp thuận.

- Châu Âu: Một sẽ được sử dụng như một thành phần thực phẩm trong các công thức trẻ sơ sinh ở mức bổ sung lên tới 0,8g/100ml.

- Trung Quốc: Được phê duyệt như một thực phẩm tài nguyên mới và có thể được thêm vào thực phẩm trẻ sơ sinh và các sản phẩm sữa ở mức tiêu thụ không quá 15g/ngày.

Bao bì và lưu trữ:
Bên ngoài là túi giấy polymer, bên trong là túi nhựa polythene cấp thực phẩm.
Trọng lượng ròng: 25kg/túi
Không có pallet: 18mt/20'gp
Với pallet: 15mt/20'gp

Lưu trữ trong điều kiện khô ráo và mát mẻ, tránh xa vật liệu với mùi hoặc biến động, bảo vệ khỏi nước và ẩm ướt. Bột trong vòng 24 tháng và xi -rô trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.