Bằng sáng chế của Canada về Allulose của Bailong

Sáng chế liên quan đến một phương pháp chuẩn bị tinh thể psicose. Sau khi kết tinh theo phương pháp chuẩn bị của sáng chế, tinh thể thu được có năng suất cao, phân bố kích thước tinh thể tập trung, bề mặt tinh thể mịn, độ phản xạ đặc biệt tốt và dạng tinh thể thông thường.

Allulose là một chất làm ngọt thế hệ mới với những lợi thế của các đặc điểm xử lý thấp và calo thấp. Nó có độ ngọt tương tự như sucrose và có thể được sử dụng như một thành phần không đường trong đồ uống, nướng bánh, sản phẩm sữa và các mỏ khác. Vào tháng 4 năm 2019, FDA đã thông báo rằng họ sẽ loại trừ chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp khỏi nhãn "thêm đường" và "tổng đường" và nó sẽ không cần tính số lượng bổ sung trong hai loại này. Lý do là không giống như các loại đường khác, allulose sẽ không được chuyển hóa bởi cơ thể, chứa rất ít calo, có tác động không đáng kể đến lượng đường trong máu hoặc insulin và không gây sâu răng. Đó là một loại đường lành mạnh.

Bailong Chuangyuan đã tập trung các nỗ lực nghiên cứu khoa học của mình vào việc phát triển các sản phẩm thế hệ mới như tinh thể allulose kể từ năm 2014. Sau đó, với sự phối hợp và trợ giúp của Hải quan Dezhou, nó đã hoàn thành việc phân loại trước khi đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm xuất khẩu cho Công ty và cung cấp các sản phẩm tương tự cho các sản phẩm trong nước. Xuất khẩu đặt một tiền lệ. Sản xuất hàng loạt công nghiệp đã đạt được vào năm 2019 và doanh số hàng loạt đã đạt được vào năm 2020. Allulose của Bailong Chuangyuan chủ yếu được xuất khẩu.