Bổ sung dinh dưỡng Dextrin kháng chất xơ

Bột dextrin kháng (ngô hòa tan/chất xơ Tapioca)

Ứng dụng:

1. Ứng dụng trong các sản phẩm mì
Thêm các loại chất xơ khác nhau vào bánh mì, bánh hấp, gạo và mì có thể tăng và cải thiện màu sắc của bánh mì. Chất xơ ăn kiêng được thêm vào với số lượng 3% ~ 6% bột có thể tăng cường bột, và bánh hấp có hương vị tốt và hương thơm đặc biệt. . Nướng bánh quy có yêu cầu rất thấp về chất lượng gluten bột, tạo điều kiện cho việc bổ sung một tỷ lệ lớn dextrin kháng thuốc , và có lợi hơn cho việc sản xuất nhiều loại bánh quy chăm sóc sức khỏe với chức năng sợi; Bánh ngọt chứa rất nhiều nước trong sản xuất, và nó sẽ củng cố trong quá trình nướng. Sản phẩm mềm ảnh hưởng đến chất lượng. Thêm dextrin chống hòa tan trong nước vào bánh có thể giữ cho sản phẩm mềm và ẩm, tăng thời hạn sử dụng và kéo dài thời hạn sử dụng.

2. Ứng dụng trong các sản phẩm sữa
Dextrin kháng thuốc có thể được thêm vào đơn giản như đường hoặc đường mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của thực phẩm, do đó, nó có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm sữa tăng cường chất xơ hoặc đồ uống sữa bổ sung chất xơ.
3. Áp dụng trong thức ăn trẻ sơ sinh
Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt là sau khi cai sữa, cơ thể của Bifidobacteria giảm mạnh, dẫn đến tiêu chảy, chán ăn, chậm phát triển và giảm sử dụng chất dinh dưỡng. Ăn thực phẩm dextrin kháng hòa tan trong nước có thể làm tăng việc sử dụng các chất dinh dưỡng và thúc đẩy việc sử dụng canxi, sắt, kẽm và các lượng dấu vết khác. Sự hấp thụ của các yếu tố.
4. Ứng dụng trong các sản phẩm thịt
Chất xơ và protein tạo thành một loại gel ổn định nhiệt thông qua sự tương tác của muối và liên kết kỵ nước. Phức hợp được hình thành bởi sự tương tác của chất xơ và protein hòa tan là một loại gel mới. Thêm một lượng chất xơ nhất định có thể làm tăng năng suất sản phẩm, tăng cường hương vị và chất lượng.

Giơi thiệu sản phẩm:

Dextrin kháng có lượng calo thấp, kháng nhiệt, kháng axit và khả năng chống đóng băng, và có thể được sử dụng làm vật liệu thực phẩm hòa tan ít calo. Dextrin kháng có màu trắng đến màu vàng nhạt, hơi ngọt, không có mùi đặc biệt khác, độ hòa tan trong nước tốt, dung dịch nước 10% trong suốt hoặc vàng nhạt, giá trị pH là 4.0 ~ 6.0. Dung dịch dung dịch dextrin kháng thuốc có độ nhớt rất thấp và giá trị độ nhớt thay đổi một chút với thay đổi tốc độ và nhiệt độ cắt.

Chứng nhận:

Hiện tại, các sản phẩm của chúng tôi đã thông qua Chứng nhận BRC quốc tế, Chứng nhận FDA của Hoa Kỳ, Chứng nhận Sê-ri ISO quốc tế, Chứng nhận Non-GMO IP, Chứng nhận Halal, Chứng nhận Kosher, Chứng nhận hữu cơ EU/Hoa Kỳ, chứng nhận hữu cơ Nhật Bản, Chứng nhận hữu cơ trong nước.

Từ khóa: Bột prebiotic , chất xơ , chất xơ hòa tan , maltodextrin khó tiêu , dextrin kháng , không có đường , maltodextrin kháng , sợi ngô hòa tan , polydextrsoool , polydextr , Xi -rô IMO , bột isomaltulose , bột isomalt , bột FOS , bột fructooligosacarit , xi -rô fructooligosacarit Bột , xi -rô galactooligosacarit , xi -rô GOS , allulose tinh thể , fructose tinh thể , bột XOS , bột xylooligosacarit , xialooligosacarit xi -rô , xi -rô XOS , thành phần thực phẩm , bột inulin , bột bột