Bột bổ sung sức khỏe chất hữu cơ isomalto-oligosacarit

Isomalto-oligosacarit

Isomalto-oligosacarit (IMO) là hỗn hợp carbohydrate chuỗi ngắn có tính chất chống tiêu hóa. IMO được tìm thấy tự nhiên trong một số thực phẩm, cũng như được sản xuất thương mại. Nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất IMO là tinh bột, được chuyển đổi bằng enzyme thành hỗn hợp isomaltooligosacarit. Isomalto-oligosacarit đã giết chết enterobacteria có hại, bao gồm các vi khuẩn như Salmonella, Escherichia coli và Shigella. Không có gì đáng ngạc nhiên khi những người có lượng bifidobacteria ban đầu thấp nhất đã chứng kiến ​​sự gia tăng đáng kể nhất - lên tới 100 lần sau thời gian dùng thử. Những sự gia tăng trong chế phẩm sinh học tăng cường sức khỏe có thể giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và chức năng hệ thống miễn dịch.

Bailong là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột Fructo-Oligosachharide 95% (Fos), Bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô (XOS), bột polydextrose và xi-rô , bột dextrin kháng và xi-rô , tinh thể allulose và xi-rô và bột galacto-oligosacarit và xi-rô (GOS). Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.

Đặc điểm hóa lý

1. Độ ngọt là 40% - 50% sucrose, có thể làm giảm độ ngọt của thực phẩm và cải thiện chất lượng hương vị

2. Độ nhớt gần với dung dịch sucrose có cùng nồng độ

3. Nó có tác dụng chống ăn mòn tốt hơn

4. Ổn định để axit và nhiệt, với đặc tính giữ ẩm tốt

5. Nó là khó khăn nhất để lên men trong chế biến thực phẩm

Đặc điểm sinh lý

1. Quy định hệ thực vật đường ruột

2. Cải thiện lipid huyết thanh

3. Tác dụng bảo vệ của chức năng gan

4. Chức năng cải thiện khả năng miễn dịch và chống ung thư

5. Vai trò thúc đẩy hấp thụ và sản xuất chất dinh dưỡng

6. Giảm protein được cơ thể lấy vào để dễ dàng hấp thụ