Chế độ ăn uống Phụ gia thực phẩm phụ gia Polydextrose
Sugarfree Polydextrose Powder Chế độ ăn kiêng không đường Polidextrosa
Bột polydextrose
GIƠI THIỆU SẢN PHẨM:
Polyde`xtrose là một loại chất xơ hòa tan trong nước. Các polyme ngưng tụ xương chật ngẫu nhiên của glucose với một số sorbitol, nhóm cuối và dư lượng axit citric hoặc photphoric gắn với các loại topolyme bằng liên kết mono hoặc diester. Chúng có được bằng cách tan chảy. Nó là bột trắng hoặc trắng, hòa tan trong nước một cách dễ dàng, độ hòa tan là 70%. Mềm ngọt, không có hương vị đặc biệt. Nó có chức năng chăm sóc sức khỏe và có thể cung cấp cho cơ thể con người chất xơ hòa tan trong nước.
ỨNG DỤNG:
1. Sản phẩm sức khỏe: Được thực hiện trực tiếp trực tiếp như viên, viên nang, chất lỏng miệng, hạt, liều 5 ~ 15 g/ngày; Là việc bổ sung các thành phần chất xơ trong các sản phẩm sức khỏe: 0,5%~ 50%
2. Sản phẩm: bánh mì, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, mì, mì tức thì, v.v. Đã thêm: 0,5%~ 10%
3. Thịt: giăm bông, xúc xích, thịt ăn trưa, bánh mì, thịt, nhồi, v.v. Đã thêm: 2,5%~ 20%
4. Sản phẩm sữa: Sữa, sữa đậu nành, sữa chua, sữa, v.v. Đã thêm: 0,5%~ 5%
5. Đồ uống: Nước ép trái cây, đồ uống có ga. Đã thêm: 0,5%~ 3%
6. Rượu: Thêm vào rượu, rượu, bia, rượu táo và rượu vang, để sản xuất rượu vang sức khỏe chất xơ cao. Đã thêm: 0,5%~ 10%
7. Gia vị: sốt ớt ngọt, mứt, nước tương, giấm, nồi nóng, súp mì, v.v. Đã thêm: 5%~ 15%
8. Thực phẩm đông lạnh: kem, popsicles, kem, v.v. Đã thêm: 0,5%~ 5%
9. Thực phẩm ăn nhẹ: Pudding, Jelly, vv; Số tiền: 8%~ 9%
CHỨC NĂNG:
Tăng thể tích phân, tăng cường chuyển động ruột, giảm nguy cơ ung thư đường ruột, v.v., kết hợp với việc loại bỏ axit mật in vivo, giảm cholesterol trong huyết thanh đáng kể .
Thông tin không điều kiện:
Carbohydrate: 71.05%
|
Total Fiber: 71.05%
|
Energy:1.9kcal/g-2.4kcal/g
|
Maltose:3.16-3.95
|
Solubility: soluble in water/beverages
|
PH: Stable at PH 2.5-7.0
|
Glucose:<0.79
|
Sodium: 0
|
Fats: 0
|
Proteins:0
|
TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Có thể thay thế đường và chất béo trong thực phẩm và cải thiện kết cấu và hương vị thực phẩm.
Hương vị tươi, dễ dàng để giải phóng hương vị thực phẩm. Trong các ứng dụng khác nhau, có chức năng cải thiện hương vị thực phẩm.
Được công nhận rộng rãi là một nguồn chất xơ tốt.
Prebiotic có thể cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
Đáp ứng đường huyết thấp, chuyển hóa không cần insulin, phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Satiety, giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể, áp dụng cho người tiêu dùng muốn kiểm soát lượng carbohydrate.
Sự khoan dung tốt.
Do nhiệt độ thấp, độ ổn định, đặc điểm dung sai cao, có thể được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là trong năng lượng thấp, chất xơ cao và các loại thực phẩm chức năng khác.
Phân tích sản phẩm:
ASSAY
|
SPECIFICATION
|
Test standard
|
GB25541-2010
|
Appearance
|
White or yellowish fine powder
|
Polydextrose%
|
≥90%
|
Water,w %
|
≤4.0
|
Sorbitol+glucose w%
|
≤6.0
|
PH(10% solution)
|
5.0---6.0
|
Residue on Ignition(sulfated ash),w%
|
≤2.0
|
D-Anhydroglucose,w%
|
≤4.0
|
Lead,mg/kg
|
≤0.5(mg/kg)
|
Arsenic,mg/kg
|
≤0.5
|
5-Hydroxymethylfurfural and Related Compounds,w%
|
≤0.05
|
Solubility
|
≥99%
|
Total Aerobic Count(CFU/g)
|
≤1000
|
Total Coliform(cfu/100g)
|
≤30
|
Shigella
|
No exsit
|
Mold (cfu/g)
|
≤25
|
Yeast(cfu/g)
|
≤25
|
Staphylococcus aureus(CFU/g)
|
No exsit
|