Dextrin kháng
Dextrin kháng là một loại chất xơ hòa tan không thể bị phân hủy bởi các enzyme tiêu hóa của con người. Nó được sử dụng trong các loại thực phẩm có sức khỏe khác nhau vì nó có thể giúp ức chế lượng đường trong máu sau ăn, cải thiện lipid trung tính trong máu, cải thiện môi trường ruột và kích hoạt chuyển động ruột.
Dextrin chống sợi hòa tan trải qua quá trình lên men ở đại tràng của con người và sản xuất SCFA chủ yếu là acetate chiếm 50% SCFA. Chúng có khả năng lên men cao bằng hệ vi sinh đại tràng. Các SCFA được sản xuất trong ruột lớn bằng các sợi lên men hòa tan có tính axit mạnh vừa phải trong tự nhiên và do đó chúng làm giảm pH đại tràng và tạo ra môi trường axit ở đó. Trong ruột già, pH axit có thể hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi, chẳng hạn như bifidobacteria và lactobacilli vì chúng có khả năng kháng nội tại mạnh mẽ với axit.
BAILONG là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột fructo-oligosachharide 95% (FOS), bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô ( XOS ) và bột Galacto-Oligosacarit và xi-rô (GOS) ở Trung Quốc. Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.
CHỨC NĂNG:
Điều chỉnh đường ruột (3-10 g / ngày)
Ức chế đường huyết (5 g mỗi khẩu phần)
Lượng đường trong máu thấp hơn, cholesterol (5-10g / thời gian, 3 lần / ngày, trong 4 tuần)
Giảm chất béo trung tính (5g / thời gian, 3 lần / ngày, trong 4 tuần)
TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Hàm lượng chất xơ cao hơn: 90% ở trên
Hoạt động nước thấp: Lưu trữ dễ dàng, thời hạn sử dụng kéo dài
Khả năng hút ẩm thấp: Không có sank, dễ tiết kiệm
Độ nhớt thấp: 15 cps (30 ° C, dung dịch 30%)
Năng lượng thấp: 1 kcal / g
Độ ngọt thấp: sucrose 10%
Hiệu ứng nhúng tốt: Cải thiện hương vị và mùi che
Độ hòa tan trong nước cao: Độ hòa tan 70%
Độ ổn định cao: nhiệt, axit
Tỷ lệ hấp thụ: Khoáng chất, Vitamin
Phân tích sản phẩm
Product name
|
Resistant Dextrin Powder - Tapioca
|
Appearance
|
Amorphous powder, no visible impurities
|
Taste
|
Mild sweetness, with an inherent smell, no odor
|
Color
|
White or light yellow fine powder
|
Total Carbohydrates
|
≥99% (dry basis)
|
Fiber content, w/%
(AOAC 2009.01)
|
≥89% (dry basis)
|
PH
|
3.5-5.5
|
Water, %
|
≤6%
|
Protein
|
≤0.1g (dry basis)
|
Glucose
|
≤2% (dry basis)
|
Ash
|
≤0.3% (dry basis)
|
Heavy Metal, PPM (ICP-MS)
|
<10PPM
|
Lead (Pb), mg/kg
|
≤0.5
|
Arsenic (As), mg/kg
|
≤0.5
|
|
<1500
|
Mold and Yeast(cfu/g) (USP)
|
≤25
|
Escherichia coli(cfu/g) (USP)
|
Negative (25g basis)
|
Salmonella species(cfu/g) (USP)
|
Negative (25g basis)
|
Staphylococcus aureus(cfu/g) (USP)
|
Negative (25g basis)
|
Notes
|
This material is an all-natural, non-GMO soluble fiber. Storage and shipping temperature should be room temperature. Kosher cert, Halal cert, Gluten Free.
|