Xylo-oligosacarit tự nhiên tinh khiết 35%

Xylo-oligosacarit

Xylo-oligosacarit (XOS) được coi là oligosacarit chức năng và có tiềm năng prebiotic tuyệt vời. XOS là các sản phẩm xuống cấp của xylan được điều chế thông qua sự suy giảm hóa học, vật lý hoặc enzyme. Chúng chủ yếu bao gồm các đơn vị xyloza được liên kết bởi β-1, 4 liên kết. XOS không chỉ thể hiện một số tính chất hóa lý cụ thể như độ hòa tan trong nước tuyệt vời và khả năng kháng nhiệt độ cao, mà còn có nhiều hoạt động sinh học chức năng bao gồm chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, đặc tính kháng khuẩn, v.v.

Bailong là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột Fructo-Oligosachharide 95% (Fos), Bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô (XOS), bột polydextrose và xi-rô , bột dextrin kháng và xi-rô , tinh thể allulose và xi-rô và bột galacto-oligosacarit và xi-rô (GOS). Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.

ỨNG DỤNG

1. Điều chỉnh hệ thực vật đường ruột:

Xylo-Oligosacarit pow Der là "prebiotic" tuyệt vời, với tác dụng tăng vi khuẩn đường ruột có lợi và ức chế vi khuẩn có hại. Nó có thể được kết hợp với các thành phần chức năng khác như các chất thực phẩm thuốc để phát triển các sản phẩm ở các dạng liều khác nhau như viên, bột, hạt và chất lỏng đường uống.

2. Hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu và lipid máu:

Nó có thể được kết hợp với các chất thảo dược hoặc thuốc để phát triển các sản phẩm để hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và lipid máu cho người già và các nhóm đặc biệt.

3. Chức năng giảm béo và làm đẹp:

XOS có thể được kết hợp với bột trái cây và rau quả, chiết xuất thực vật và các thành phần chức năng để phát triển giảm cân và các sản phẩm giảm béo cho phụ nữ và người yêu làm đẹp. Loại sản phẩm có thể là máy tính bảng, bột, chất lỏng miệng và mẫu sản phẩm có thể là trà, cà phê, đồ uống đặc, bột thay thế bữa ăn, v.v.

4. Chức năng chống rượu và bảo vệ chức năng gan:

Nó có thể được sử dụng với các chất thảo dược hoặc thuốc để phát triển sản phẩm cho dân số uống có chức năng giải độc rượu và bảo vệ gan.

THUẬN LỢI

1. Yếu tố bifidus hiệu quả nhất:
Chức năng của tăng sinh XOS bifidobacteria là 10-20 lần so với các oligosacarit khác. So sánh với các oligosacarit khác, XOS có thể được sử dụng với liều lượng nhỏ và do đó làm giảm khả năng đầy hơi.

2. Lượng calo thấp:
Tỷ lệ phân hủy của XOS là thấp, có thể được tiêu thụ ở liều thích hợp bởi những người bị bệnh tiểu đường, béo phì, tăng đường huyết và trẻ em bị sâu răng. Tỷ lệ suy thoái của XOS bởi các enzyme tiêu hóa của con người là dưới 0,4%.

3. Ổn định axit tốt:
XOS về cơ bản không bị phân hủy sau khi được làm nóng trong một giờ trong điều kiện axit (pH = 2,5-8.0.0.100).

4. Độ ổn định nhiệt tốt:
XOS không cho thấy sự khác biệt đáng kể sau khi được làm nóng trong 20 phút trong điều kiện axit (pH = 4)

5. Không có điều cấm kỵ tương thích:
Sự ổn định tốt và hiệu suất xử lý của xylo-oligosacarit làm cho nó có khả năng tương thích thực phẩm tốt. Nó không ảnh hưởng đến dinh dưỡng và hoạt chất trong thực phẩm .