Không phải là GMO Corn kháng dextrin 70% Syrup Ice Cream

Dextrin kháng 70%

Dextrin kháng có màu trắng đến màu vàng nhạt, hơi ngọt, không có mùi đặc biệt khác, độ hòa tan trong nước tốt, dung dịch nước 10% trong suốt hoặc vàng nhạt, giá trị pH là 4.0 ~ 6.0. Dung dịch dung dịch dextrin kháng độ nhớt rất thấp và giá trị độ nhớt thay đổi một chút với thay đổi tốc độ cắt và nhiệt độ. Dextrin kháng có lượng calo thấp, kháng nhiệt, kháng axit và khả năng chống đóng băng, và có thể được sử dụng làm vật liệu thực phẩm hòa tan ít calo.

BAILONG là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột fructo-oligosachharide 95% (FOS), bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô ( XOS ) và bột Galacto-Oligosacarit và xi-rô (GOS) ở Trung Quốc. Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.

TÍNH CHẤT VẬT LÝ:
Chất xơ hòa tan, độ hòa tan tốt
Độ ổn định nhiệt tốt trong điều kiện trung tính, không có phản ứng Maillard
Hoạt động nước cao, ức chế lão hóa tinh bột, thời hạn sử dụng kéo dài
Hương vị tốt, hương vị tinh tế, cải thiện hương vị sản phẩm
Kem dưỡng ẩm tốt, tăng độ giòn của sản phẩm

CHỨC NĂNG:
Thúc đẩy sinh sản bifidobactirium
Ngăn chặn khí nóng và nhận được
Cải thiện chức năng của ruột, ngăn ngừa táo bón
Tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại bệnh tật
Thúc đẩy sự hấp thụ của khoáng chất
Ngăn ngừa sâu răng, giảm sự xuất hiện của loét miệng
Hành động làm đẹp, mỡ máu thấp hơn

Đăng kí:
1. Ứng dụng trong các sản phẩm sữa
Dextrin kháng thuốc có thể được thêm vào đơn giản như đường hoặc đường mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của thực phẩm, do đó có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm sữa tăng cường chất xơ hoặc đồ uống sữa bổ sung chất xơ.
2. Ứng dụng trong thức ăn trẻ sơ sinh
Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt là sau khi cai sữa, cơ thể của Bifidobacteria giảm mạnh, dẫn đến tiêu chảy, chán ăn, chậm phát triển và giảm sử dụng chất dinh dưỡng. Ăn thực phẩm dextrin kháng hòa tan trong nước có thể làm tăng việc sử dụng các chất dinh dưỡng và thúc đẩy việc sử dụng canxi, sắt, kẽm và các lượng dấu vết khác. Sự hấp thụ của các yếu tố.
3. Ứng dụng trong các sản phẩm mì
Thêm các loại chất xơ khác nhau vào bánh mì, bánh hấp, gạo và mì có thể tăng và cải thiện màu sắc của bánh mì. Chất xơ ăn kiêng được thêm vào với số lượng 3% ~ 6% bột có thể tăng cường bột, và bánh hấp có hương vị tốt và hương thơm đặc biệt. . Bánh quy có yêu cầu rất thấp về chất lượng gluten bột, tạo điều kiện cho việc bổ sung một tỷ lệ lớn dextrin kháng thuốc, và có lợi hơn cho việc sản xuất một loạt các loại bánh quy chăm sóc sức khỏe với chức năng sợi; Bánh ngọt chứa rất nhiều nước trong sản xuất, và nó sẽ củng cố trong quá trình nướng. Sản phẩm mềm ảnh hưởng đến chất lượng. Thêm dextrin chống hòa tan trong nước vào bánh có thể giữ cho sản phẩm mềm và ẩm, tăng thời hạn sử dụng và kéo dài thời hạn sử dụng.
4. Ứng dụng trong các sản phẩm thịt
Chất xơ và protein tạo thành một loại gel ổn định nhiệt thông qua sự tương tác của muối và liên kết kỵ nước. Phức hợp được hình thành bởi sự tương tác của chất xơ và protein hòa tan là một loại gel mới. Thêm một lượng chất xơ nhất định có thể làm tăng năng suất sản phẩm, tăng cường hương vị và chất lượng.

Phân tích sản phẩm: