IMO chất lượng cao IMO 90% isomalto-oligosacarit bột

Isomalto-oligosacarit

Isomalto-oligosacarit S (IMO) còn được gọi là oligosacarit phân nhánh. Nó có tác dụng tăng sinh bifidobacteria và là một oligosacarit chức năng, không thể tiêu hóa và hấp thụ trong cơ thể con người, và không gây ra đường trong máu. Nó có thể được ăn bởi những người mắc bệnh tiểu đường. Với khoai mì tinh chế, khoai mì hữu cơ, tinh bột ngô là nguyên liệu thô, thông qua enzyme, sau khi hóa lỏng, nồng độ, sấy khô và một loạt các quy trình và thu được các sản phẩm bột trắng.

Isomalto-oligosacarit S (IMO) là một loại prebiotic. Prebiotic được định nghĩa là "các thành phần thực phẩm không tiêu hóa có thể ảnh hưởng đến vật chủ bằng cách kích thích chọn lọc sự tăng trưởng và/hoặc hoạt động của một số lượng vi khuẩn hạn chế trong đại tràng". Oligosacarit không được tiêu hóa và hấp thụ trong ruột non, đi qua đại tràng nơi chúng được lên men bởi bifidobacteria, do đó tăng cường sự tăng sinh của vi khuẩn. Về mặt này, oligosacarit có thể lên men có thể được coi là prebiotic. Các oligosacarit trong hỗn hợp IMO, ít nhất là một phần, được lên men bởi vi khuẩn trong đại tràng và do đó, có thể kích thích sự phát triển của các quần thể vi khuẩn.

Các ứng dụng:

Isomalto-oligosacarit là một loại đồ ngọt tốt cho sức khỏe, thích hợp để thay thế một phần của sucrose và được thêm vào các loại đồ uống và thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như:

Đồ uống: Đồ uống có ga, đồ uống sữa đậu nành, đồ uống trái cây, đồ uống nước rau, đồ uống trà, đồ uống bổ dưỡng, bổ sung sắt, bổ sung canxi, bổ sung iốt, đồ uống có cồn, cà phê, ca cao, đồ uống bột, v.v.

Sản phẩm sữa: Sữa bò, sữa có hương vị, sữa lên men, đồ uống vi khuẩn axit lactic và bột sữa khác nhau.

Đồ ăn nhẹ ngọt ngào: pudding, thực phẩm gelatin, v.v.

Đồ uống lạnh: Tất cả các loại kem, popsicle, kem, v.v.

Món nướng: bánh mì, bánh, v.v.

Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần cho thịt động vật chế biến, các sản phẩm thủy sinh, dầu mứt, mật ong chế biến, v.v.