Isomalto-oligosacarit 900 Imo Tapioca

Isomalto-oligosacarit

Isomalto-oligosacarit S là carbohydrate prebiotic dựa trên thực vật, tác động tích cực đến tiêu hóa, chất lượng chuyển động ruột và tần suất, cũng như vi khuẩn có lợi trong ruột. Mặc dù không có calo không có calo, IMO chứa ít calo hơn và nhiều chất xơ hơn so với chất làm ngọt truyền thống như đường. Khi được tiêu thụ điều độ như là một phần của IMO chế độ ăn giàu protein có thể hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm chất béo.

Bailong là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột Fructo-Oligosachharide 95% (Fos), Bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô (XOS), bột polydextrose và xi-rô , bột dextrin kháng và xi-rô , tinh thể allulose và xi-rô và bột galacto-oligosacarit và xi-rô (GOS). Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.

Đặc điểm hóa lý

1. Độ ngọt là 40% - 50% sucrose, có thể làm giảm độ ngọt của thực phẩm và cải thiện chất lượng hương vị

2. Độ nhớt gần với dung dịch sucrose có cùng nồng độ

3. Nó có tác dụng chống ăn mòn tốt hơn

4. Ổn định để axit và nhiệt, với đặc tính giữ ẩm tốt

5. Nó là khó khăn nhất để lên men trong chế biến thực phẩm

Đặc điểm sinh lý

1. Quy định hệ thực vật đường ruột

2. Cải thiện lipid huyết thanh

3. Tác dụng bảo vệ của chức năng gan

4. Chức năng cải thiện khả năng miễn dịch và chống ung thư

5. Vai trò thúc đẩy hấp thụ và sản xuất chất dinh dưỡng

6. Giảm protein được cơ thể lấy vào để dễ dàng hấp thụ

Các ứng dụng:

Isomalto-oligosacarit là một chất ngọt tốt cho sức khỏe, phù hợp để thay thế một phần của sucrose và được thêm vào các loại đồ uống và thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như:

1. Bánh kẹo: Tất cả các loại kẹo mềm, kẹo cứng, xi -rô lúa miến, kẹo nâu, sôcôla, tất cả các loại bánh quy, tất cả các loại bánh ngọt, yokan, bánh trăng, bánh bao và nhiều chất độn bánh khác nhau.

2. Đồ uống: Đồ uống có ga, đồ uống sữa đậu nành, đồ uống trái cây, đồ uống nước rau, đồ uống trà, đồ uống bổ dưỡng, bổ sung sắt, bổ sung canxi, bổ sung iốt, đồ uống có cồn, cà phê, ca cao, đồ uống bột, v.v.

3. Các sản phẩm sữa: Sữa bò, sữa có hương vị, sữa lên men, đồ uống axit lactic và bột sữa khác nhau.

4. Đồ ăn nhẹ ngọt ngào: Pudding, Gelatin Food, ETC.

5. Đồ uống lạnh: Tất cả các loại kem, popsicle, kem, v.v.

6. Đồ nướng: bánh mì, bánh, v.v.

Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần cho thịt động vật chế biến, các sản phẩm thủy sinh, dầu mứt, mật ong chế biến, v.v.