S ra ry allulose hữu cơ 0 khỏe mạnh

Allulose

Allulose được coi là một loại đường hiếm vì nó được tìm thấy tự nhiên chỉ với số lượng nhỏ trong các loại thực phẩm thực vật như đường nâu, xi -rô cây phong, lúa mì và trái cây khô như quả sung và nho khô. Allulose cũng được sản xuất thương mại, mặc dù nó không được sử dụng phổ biến như các loại đường khác trong thực phẩm và đồ uống đóng gói hoặc làm chất làm ngọt trên bàn. Điều này có thể thay đổi trong tương lai, vì các nhà khoa học chỉ mới phát hiện ra cách sản xuất allulose ở quy mô lớn hơn bằng cách lấy nó từ ngô hoặc fructose. Đường được biết đến với hương vị ngọt ngào của họ. Allulose ngọt ngào khoảng 70% so với sucrose (còn được biết đến ở đường Table) nhưng chỉ chứa khoảng 10% calo. Có khoảng 0,4 calo mỗi gram trong allulose, so với bốn calo mỗi gram trong sucrose.

BAILONG là doanh nghiệp sản xuất hàng đầu của bột fructo-oligosachharide 95% (FOS), bột isomalto-oligosacarit (IMO), bột xylo-oligosacarit và xi-rô ( XOS ) và bột Galacto-Oligosacarit và xi-rô (GOS) ở Trung Quốc. Những sản phẩm đó có thể thay thế đường và được áp dụng trong thực phẩm lành mạnh, đồ uống có chức năng, thực phẩm trẻ em, v.v.

Allulose là một monosacarit, một phân tử đường duy nhất, vì vậy về mặt kỹ thuật không có sự tiêu hóa nào diễn ra sau khi nó được tiêu thụ. Thay vào đó, allulose được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và được bài tiết nguyên vẹn. Khoảng 70% allulose mà chúng ta tiêu thụ được hấp thụ bởi ruột non và cuối cùng rời khỏi cơ thể qua nước tiểu, thường là trong vòng 24 giờ. 30% còn lại rời khỏi cơ thể sau khi đi qua ruột già, thường trong vòng 48 giờ. Do cách cơ thể chúng ta xử lý allulose, allulose không làm tăng lượng đường trong máu hoặc nồng độ insulin. Do không có tác động đến đường huyết, allulose đã thu hút sự chú ý của những người theo chế độ ăn ketogen (Ket Keto,), hạn chế lượng carbohydrate và đường để cơ thể bắt đầu tạo và sử dụng nguồn năng lượng riêng biệt gọi là cơ thể ketone.

Mặc dù allulose là một loại đường và công thức hóa học của nó (C6H12O6) giống như fructose và glucose, tác động sinh lý của Allulose khác với đường truyền thống. Do sự khác biệt này, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã quyết định rằng allulose có thể được tính vào gram của tổng số carbohydrate trên nhãn hiệu dinh dưỡng thay vì tổng số đường, hoặc thêm đường.

Tác dụng có lợi của allulose

Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu: Sau khi dùng allulose, nó không gây ra sự dao động ở mức đường trong máu hoặc mức insulin, và có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Nó phù hợp cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại II.

Ảnh hưởng đến chuyển hóa lipid: allulose không kích thích bài tiết insulin, mức độ biểu hiện của lipoxygenase tăng, tăng tốc sự phân hủy oxy hóa của chất béo và đóng vai trò giảm cân.

Nó có chức năng tiềm năng của điều trị thoái hóa mô thần kinh, xơ vữa động mạch và các bệnh liên quan khác.

So với các loại đường hiếm khác, D-allulose có thể nhặt rác các gốc tự do oxy phản ứng hiệu quả hơn.

Nó có thể ngăn ngừa sâu răng .